農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)貝類質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知

沿海各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市漁業(yè)主管廳（局）：

隨著氣溫升高，我國(guó)近海海域逐步進(jìn)入赤潮易發(fā)季節(jié),受赤潮影響，貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)加大。日前，福建省漳浦縣等局部地區(qū)發(fā)生疑似食用受赤潮污染的紫貽貝（當(dāng)?shù)厮追Q青蛤、淡菜）中毒事件，部分群眾出現(xiàn)頭暈、四肢麻木癥狀。為保障消費(fèi)者食用安全，現(xiàn)就近期貝類質(zhì)量安全管理有關(guān)事宜緊急通知如下。

一、　 加強(qiáng)赤潮信息跟蹤和分析

有毒藻類爆發(fā)是產(chǎn)生赤潮的主要原因。貝類濾食有毒藻類，極易將毒素（主要是麻痹性貝毒和腹瀉性貝毒）富集于軟體內(nèi)，當(dāng)超過安全限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即引起食用后中毒。赤潮是夏季近海海域貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要隱患，不僅是紫貽貝，其他貝類同樣會(huì)被殃及。各地要高度關(guān)注海洋部門發(fā)布的赤潮預(yù)報(bào)預(yù)警信息，加強(qiáng)對(duì)赤潮的跟蹤分析，及時(shí)監(jiān)測(cè)研判對(duì)貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響，爭(zhēng)取做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早干預(yù)，盡可能避免因偶發(fā)赤潮引起的貝類中毒事件，把影響降到最低。　 

二、加強(qiáng)貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)

各地要根據(jù)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于開展2017年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)區(qū)域劃型工作的通知》（農(nóng)漁發(fā)〔2017〕13號(hào)）要求，切實(shí)做好今年貝類衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，并著手建立長(zhǎng)效機(jī)制。在海域受到突發(fā)性污染或發(fā)生赤潮時(shí)，各地要主動(dòng)提高監(jiān)測(cè)頻率，增加抽樣數(shù)量，做到第一時(shí)間掌握情況。

三、　 加強(qiáng)信息預(yù)警和應(yīng)急管理

各地在發(fā)現(xiàn)貝類產(chǎn)品檢出毒素含量超標(biāo)，不符合貝類食用安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要及時(shí)向我部漁業(yè)漁政管理局報(bào)告并按照規(guī)定發(fā)布預(yù)警公告，相關(guān)信息要同時(shí)通報(bào)同級(jí)食藥部門。要立即采取措施對(duì)相關(guān)區(qū)域?qū)嵭袝簳r(shí)性關(guān)閉，禁止相關(guān)區(qū)域的貝類采捕和銷售，同時(shí)對(duì)暫時(shí)性關(guān)閉區(qū)域的水質(zhì)和貝類產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，直至風(fēng)險(xiǎn)因素消失后，方可重新開放。

四、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

各地要加強(qiáng)對(duì)貝類食用安全知識(shí)的宣傳，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，防止因不當(dāng)?shù)氖秤梅绞揭l(fā)貝類中毒事件。同時(shí)也要向養(yǎng)殖者宣傳采捕、銷售貝類的有關(guān)規(guī)定，從源頭上控制貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。

聯(lián)系方式：

農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局科技與質(zhì)量監(jiān)管處 劉莎莎

聯(lián)系電話：（010）59192950、59192990（傳真）

電子郵箱：sunfish@agri.gov.cn

農(nóng)業(yè)部辦公廳

2017年6月14日